Называется "Орляк".
Оказывается, это деликатес очень популярный в ресторанах.
Плюс ко всему он и полезный: много клетчатки, йода, восстанавливает нарушенный обмен веществ, что помогает избавиться от лишних кг.
Выводит тяжелые и вредные металлы, улучшает деятельность эндокринной системы, повышает работоспособность.
Есть и минусы: если его плохо засолить, может вызывать тошноту, головную боль.
Мы засолили по проверенным годами методу, будет готов уже в августе. Часть оставим себе, а часть продадим. Оказывается, он сильно пользуется спросом у тех, кто его знает.
Новосибирск
#папоротник #орляк
