Мобильная версия
🌦 В Израиле наступает зима, холодает… сегодня, например, на севере страны, в районе Хайфы, +24 градуса… Начались дожди… в Санкт-Петербурге про такую погоду говорят «переменная облачность, возможны кратковременные осадки»… пока - «кратковременные»…
И именно зимой, оказывается, в Израиле начинают собирать грибы. Лиственных лесов здесь немного, поэтому боровики-лисички практически не растут. Больше всего здесь маслят – похожи на наших, только нет у них «юбочки» под шляпкой, да и сама шляпка вовсе не «масляная» - влаги здесь маловато. Кроме маслят, еще есть грузди, рыжики, волнушки, есть грибы, похожие на наши сыроежки, их здесь называют рядовки… а еще весной, в марте, в пустыне Негев появляются трюфели. Их сбор – это бизнес бедуинов, они собирают грибы и продают на рынки. Представляете картинку – ты грибы собираешь, а рядом верблюды пасутся и черепахи ползают 
…Мы с мужем по грибы еще не ходили ни разу – места не знаем, да и про грибы в Израиле только-только узнали - были в гостях у приятелей под Тель-Авивом на днях – полакомились грибной поджаркой, как раз из маслят…
Интересно, что «коренные» израильтяне грибы в лесу практически не собирают, этим занимаются только сумасшедшие русские, которые шампиньоны в магазине не покупают, а собирают в лесу невесть что»… В общем, ситуация чем-то напоминает отношение к грибам в Финляндии и Швеции, здесь большинство грибов, которые едят русские, считаются условно съедобными, зато те, что съедобны с точки зрения местных, для нас, точно ядовитые…(все фотографии позаимствованы с просторов интернета)
